Neuer vegetarischer Kochkurs in der Kochschule souterrine in Lübeck

Vegetarisch zum Zweiten - der neue vegetarische Kochkurs wird geprägt sein von den  Rezepten meines Lieblingskochbuchautors Yotam Ottolenghi. Seine Rezepte sind mediterran-orientalisch-überraschend-einfach lecker! Von mir werden sie norddeutsch interpretiert.

Yotam Ottolenghi ist Israeli, lebt und arbeitet in London, besitzt dort vier Feinkostgeschäfte mit Bäckerei und Patisserie und mittlerweile einem Restaurant. Nicht nur seine Rezepte machen Spaß, sondern auch seine Geschichten drum herum. Ich freue mich sehr, dass ich seine Erlaubnis habe, diesen Schatz für meine Kurse nutzen zu dürfen und mit Ihnen zusammen diese tollen Rezepte kochen zu können.